생강(생강과)의 신선한 뿌리줄기이다.

이 약은 편압되고 불규칙한 덩어리모양으로서 대개는 갈라졌거나 또는 그 갈라진 덩어리이다. 각 덩어리는 길이 2~5cm, 지름 15~25mm의 좀 구부러진 난형~긴 난형을 이루고 바깥면은 엷은 회색~회색의 코르크층으로 싸여 있다. 덩어리 사이는 매우 가늘고 짧게 연결되어 있으며 이 부위는 쉽게 꺾어진다. 꺾은면은 엷은 황색을 띠고 피부와 중심주를 가르는 내상피가 명료하게 보이고 피부와 중심주에는 섬유를 수반하는 유관속이 작은 점으로 보이며 산재한다.

순도시험이물: 이약은 줄기 토사 등의 이물이 섞여 있어서는 안 된다.
회분 0.64% 이하.
건조감량 91.0% 이하